Husholdningsapparater
Luftfrityrkoker
Luftfrityrkoker er et kjøkkenapparat som steker mat ved å sirkulere varmluft, og er en underklasse av varmluftsovn.1
Nøkkelfakta
Slik virker det
En luftfrityrkoker er en liten varmluftsovn som kan settes på en kjøkkenbenk. Den simulerer frityrsteking uten å fritere maten i olje.1
En vifte øverst sirkulerer varmluft slik at maten friteres gjennom varmluft, og ikke frityrolje. Maten plasseres i en skuff nederst i ovnen, og varm luft sirkulerer i skuffen, med temperaturer opp til 250 °C.1
Noen hevder at luftfrityrkokere sirkulerer luften betydelig raskere enn vanlige varmluftsovner. Dette kan gjøre tilberedningstiden kortere, og maten kan få en sprøere overflate samtidig som den beholder mer av saftigheten på innsiden.1
Kjennetegn
- Består av ovn, varmeelement og kjøkkenventilator.3
- Kan tilberede pommes frites, kyllingnuggets, vårruller, fisk og kjøtt.2
- Har temperaturer opp til 250 °C.2
Sammenheng med andre oppslag
- induksjonstopp Luftfrityrkoker er et kjøkkenapparat som steker med varmluft, i motsetning til en induksjonstopp som varmer opp kjeler og panner direkte.
- dypfryser Frosne pommes frites fra dypfryser kan tilberedes direkte i luftfrityrkoker uten bløtlegging.
- gryteunderlag Luftfrityrkoker plasseres på en benk, gjerne på et gryteunderlag for å beskytte overflaten mot varme.
Vanlige spørsmål
Er det sunt å bruke airfryer?
Luftfrityrkoker bruker lite eller ingen olje, noe som kan redusere fettinnholdet i maten sammenlignet med frityrsteking.1
Kan man ta frossen pommes frites i airfryer?
Ja, frosne pommes frites fungerer veldig bra i airfryer. De trenger ikke bløtlegging, men bør stekes i et jevnt lag og ristes underveis.1
Kilder
- Tilberedning med airfryer | Artikkel Matprat (Opplysningskontoret) Lest 1. august 2026
- Luftfrityrkoker – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026
- Wikidata Q17232663 Wikidata Lest 1. august 2026