Fisk og sjødyr

Ansjos

Ansjos er en sildefisk, utbredt i det østlige Atlanterhavet og Middelhavet.²

Nøkkelfakta

Vitenskapelig navn: Engraulis encrasicolus³
Gruppe: Sildefisk¹
Størrelse: Opptil 20 cm¹
Utbredelse: Østlige Atlanterhavet, Middelhavet og Svartehavet²
Kjennetegn: Lang, slank kropp og tydelig overbitt¹

Leveområde og levevis

Ansjos forekommer i det østlige Atlanterhavet fra Norge til Angola. Den er vanlig i Middelhavet og Svartehavet. Arten har spredt seg til Suezbukta gjennom Suezkanalen.¹

Ansjos er en pelagisk stimfisk som eter plankton. Den tåler saltholdighet ned til 5 ‰ og kan om sommeren vandre opp i laguner og elveoser. Om vinteren oppholder den seg på 100 m til 150 m dyp i Middelhavet.²

Det drives omfattende fiske etter ansjos med ringnot og andre redskaper. Tyrkia er den nasjonen som fisker mest ansjos i Middelhavet. Årlig verdensfangst varierer mellom 400 000 og 700 000 tonn.²

Kjennetegn

Lang, slank kropp som skiller den fra andre sildefisker.²
Tydelig overbitt; underkjeven stikker fram.¹
Blir opptil 20 cm lang, men individer over 16 cm er uvanlige.²

Sammenheng med andre oppslag

sild Ansjos er en sildefisk, men har en slankere kropp og tydelig overbitt i motsetning til sild.
makrell I likhet med makrell er ansjos en pelagisk stimfisk, men den eter kun plankton.
piggvar Mens piggvar er en bunnfisk, lever ansjos i frie vannmasser i store stimer.

Vanlige spørsmål

Er sardin og ansjos det samme?

Nei, sardin og ansjos er forskjellige fiskearter. Sardin tilhører sildeslekten Sardina, mens ansjos er Engraulis encrasicolus.²

Hva er en ansjos?

Ansjos er en sildefisk med lang, slank kropp og tydelig overbitt, utbredt i det østlige Atlanterhavet og Middelhavet.¹

Finnes ansjos i Norge?

Ansjos er sjelden i Nordsjøen, men kan forekomme langs kysten av Norge, særlig om sommeren.¹

Kilder

ansjos – Store norske leksikon Store norske leksikon av Leif Asbjørn Vøllestad Lest 1. august 2026
Ansjos – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026
Wikidata Q188387 Wikidata Lest 1. august 2026