Fisk og sjødyr
Sild
Sild er en stimfisk i sildefamilien, utbredt i Nord-Atlanteren og en av de viktigste matfiskene i Norge.1
Nøkkelfakta
Biologi og livssyklus
Silda lever i stim og ernærer seg hovedsakelig av plankton, særlig små krepsdyr. Den gyter i februar–mars når vannet har passende temperatur og saltholdighet.1
Silda gjennomgår flere navngitte stadier: mussa (5–10 cm), bladsild (13–19 cm, ca. 1,5 år), og feitsild (20–30 cm, voksen). Etter gyting vandrer den ut i havet mellom Island og Spitsbergen.1
På grunn av sin sølvfarge og store økonomiske betydning kalles silda metaforisk «havets sølv».1
Kjennetegn
Ikke det samme som
Sammenheng med andre oppslag
- ansjos Sild er i samme familie som ansjos, men ansjos er mindre og har en annen smak.
- laks I motsetning til laks, som er en laksefisk, tilhører sild sildefamilien og har et annet næringsinnhold.
- gjedde Gjedde er en rovfisk i ferskvann, mens sild er en planktonetende stimfisk i saltvann.
- Sei Hører sammen med sei i fisk og sjødyr.
Vanlige spørsmål
Er det sunt å spise sild?
Ja, sild er rik på omega-3-fettsyrer, vitamin D og proteiner, og regnes som en sunn matfisk.3
Kan sild spises rå?
Ja, sild kan spises rå, for eksempel som sushi eller gravet sild, men den bør være fersk og av god kvalitet.1
Når er det sesong for sild?
Hovedsesongen for sild i Norge er fra september til mars, med gyting i februar–mars.1
Kilder
- sild – Store norske leksikon Store norske leksikon av Store norske leksikon (2005-2007), Leif Asbjørn Vøllestad Lest 1. august 2026
- Vurdering av sild Clupea harengus Linnaeus, 1758 Artsdatabanken Lest 1. august 2026
- Sild | Artikkel Matprat (Opplysningskontoret) Lest 1. august 2026
- Sild – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026