Fisk og sjødyr
Gyllen havkaruss
Gyllen havkaruss er en fiskeart i havkarussfamilien, utbredt i det østlige Atlanterhavet og Middelhavet.1
Nøkkelfakta
Utbredelse og betydning
Gyllen havkaruss finnes i det østlige Atlanterhavet fra De britiske øyer og sørover til Kanariøyene og Kapp Verde. Den er vanlig i Middelhavet, men svært sjelden i Svartehavet. Arten lever over sandbunn og i sjøgrasområder, ofte i brakkvann om våren.1
Arten er en populær matfisk og selges i norske butikker. Verdensfangsten av vill gyllen havkaruss var i 2012 på 8 096 tonn, mens oppdrettsproduksjonen var 159 730 tonn. Den blir derfor i stor grad oppdrettet.1
Kjennetegn
- Kroppen er oval og flattrykt fra sidene, med små øyne.2
- Fargen er sølvgrå med en tydelig svart flekk på gjellelokket. Voksne individer har svarte og gylne bånd på hodet.2
- Arten svømmer alene eller i små stimer over sandbunn og i sjøgrasområder.2
- Om våren vandrer den ofte inn i brakkvann i laguner og elvemunninger.2
Sammenheng med andre oppslag
Vanlige spørsmål
Hva er dorade på norsk?
Dorade er et annet navn for gyllen havkaruss.1
Er dorade en god fisk?
Gyllen havkaruss er en populær matfisk, både vill og oppdrettet, og blir solgt i norske butikker.1
Hvor stor blir gyllen havkaruss?
Den kan bli opptil 70 cm lang, men vanlig lengde er opptil 35 cm.1
Kilder
- gyllen havkaruss – Store norske leksikon Store norske leksikon av Leif Asbjørn Vøllestad Lest 1. august 2026
- Gyllen havkaruss – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026