Ville planter og vekster
Grisetang
Grisetang er en brunalge i familien fucaceae, utbredt langs hele den norske kysten.3
Nøkkelfakta
Historie og bruk
Grisetang har fått navnet sitt fordi den fra gammelt av ble samlet inn og brukt som fôr til griser. Den har også vært brukt som gjødsel i hagebruk og økologisk landbruk.1
I dag blir grisetang blant annet brukt som tilbehør i salater og gryter etter koking. Den kan fryses inn fersk, legges på salt eller tørkes, men tørking anbefales bare for unge skudd.1
Kjennetegn
- Grisetang er lysebrun eller olivengrønn og har en læraktig konsistens.4
- Den har blærer som sitter enkeltvis, og hver blære markerer ett års vekst.4
- Stengelen har ikke midtribbe, i motsetning til <a href="/dyr-og-planter/ville-planter/blaeretang/">blæretang.3
- Tangen vokser på dybder ned til 2 meter og trives ikke der det er mye bølger.1
Sammenheng med andre oppslag
- blæretang Grisetang skiller seg fra blæretang ved at blærene er større og sitter enkeltvis, og ved sin lysebrune eller olivengrønne farge.
- potet Grisetang har blitt brukt som gjødsel i dyrking av potet.
- selsnepe Grisetang har dialektnavn som hesttang, knopptang, boletang og blæretang.
- Fleinsopper Hører sammen med fleinsopper i sopp og lav.
- Floghavre Hører sammen med floghavre i ville planter og vekster.
- Kornett Hører sammen med kornett i musikkinstrumenter.
Vanlige spørsmål
Er blæretang og grisetang det samme?
Nei, grisetang har større blærer som sitter enkeltvis, lysebrun eller olivengrønn farge og læraktig konsistens, mens blæretang har mindre blærer i par.3
Hvorfor heter det grisetang?
Navnet kommer av at tangen ble brukt som fôr til griser i gamle dager.2
Kan man spise grisetang?
Ja, grisetang kan kokes og brukes som tilbehør i salater og gryter.4
Kilder
- grisetang – Store norske leksikon Store norske leksikon av Ralf Rautenberger Lest 1. august 2026
- Grisetang Nibio Lest 1. august 2026
- Grisetang Havforskningsinstituttet Lest 1. august 2026
- Grisetang – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026