Ville planter og vekster
Blæretang
Blæretang (Fucus vesiculosus) er en brunalge i slekten Fucus, utbredt langs hele norskekysten og i Østersjøen.2
Nøkkelfakta
Utbredelse og bruk
Blæretang er en brunalge som vokser i strandsonen langs hele norskekysten. Den tåler brakkvann og finnes derfor langt inn i fjordene og i Østersjøen.1
Tangen har tradisjonelt blitt brukt som mat og som kilde til næringsstoffer. De ytterste blærene kan syltes og brukes som kapers i fiskeretter.3
Kjennetegn
Sammenheng med andre oppslag
- grisetang Blæretang forveksles ofte med grisetang, som mangler de karakteristiske blærene.
- oter Oter er et pattedyr som lever i kystmiljøet der blæretang vokser.
- pukkellaks Pukkellaks er en fremmed fiskeart som kan påtreffes i samme farvann som blæretang.
Vanlige spørsmål
Er blæretang spiselig?
Ja, blæretang er spiselig og brukes i matlaging, for eksempel som kapers i fiskesuppe.3
Hva er forskjellen på grisetang og blæretang?
Grisetang mangler de parvise blærene som er karakteristiske for blæretang.1
Hva kan man bruke blæretang til?
Blæretang kan brukes i fiskeretter, syltes som kapers, eller som en kilde til jod og mineraler.3
Kilder
- blæretang – Store norske leksikon Store norske leksikon av Ralf Rautenberger Lest 1. august 2026
- Blæretang Nibio Lest 1. august 2026
- Syltet blæretang | Oppskrift Matprat (Opplysningskontoret) Lest 1. august 2026
- Blæretang – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026