Sopp og lav
Kantarell
Kantarell er en sopp i slekten kantareller, verdsatt som matsopp.1
Nøkkelfakta
Mykorrhiza og vekst
Kantarellen danner mykorrhiza (sopprot) med ulike trær. Soppen tar opp vann til treet og får næring tilbake.1
Kantarellen har en eggegul farge, traktformet hatt med bølget rand, og butte, gaffelgrenede ribber under hatten. Den eneste soppen som kan forveksles med ekte kantarell er <a href="/dyr-og-planter/sopp/falsk-kantarell/">falsk kantarell.1
Kjennetegn
- Eggegul farge1
Sammenheng med andre oppslag
- steinsopp I likhet med steinsopp danner kantarellen mykorrhiza med trær.
- falsk kantarell Kantarell kan forveksles med falsk kantarell.
- brunskrubb Kantarell er en sopp som danner mykorrhiza, i likhet med brunskrubb.
- Hatt Hører sammen med hatt i klær og tekstil.
Vanlige spørsmål
Kan kantareller forveksles med giftig sopp?
Nei, den eneste forvekslingen er falsk kantarell, som ikke er giftig.1
Hva kjennetegner falsk kantarell?
Falsk kantarell har en mer oransje farge og tynnere, skarpere ribber enn ekte kantarell.1
Kilder
- kantarell – Store norske leksikon Store norske leksikon av Store norske leksikon (2005-2007) Lest 1. august 2026
- Kantarell Cantharellus cibarius Artsdatabanken Lest 1. august 2026