Tindved

Utbredelse og vekst

Tindved vokser vilt i Europa, Sentralasia, sørlige deler av Russland og vestlige deler av Kina. I Norge finnes den hovedsakelig rundt Trondheimsfjorden og nordover til Ullsfjorden i Troms, men med spredte forekomster fra Østfold langs hele kysten og noen steder innlands.¹

Primært vokser tindved på havstrand, men kan også forekomme i rasmark og i kalkrik jord. Arten er en pionerplante, blant annet fordi den kan fange nitrogen fra lufta i rotknoller, noe som gjør den i stand til å etablere seg på næringsfattig grunn.¹

Planten har små vindpollinerte blomster og oransje, bærlignende frukter. Den kalles også tinne, tinnan, tinnved, tornan, tørn, tørri, tænnved og støggved, og navnet kommer fra den harde veden som gjør den særlig egnet til rivetinder.¹

Kjennetegn

• Tindved er en vedplante med hard ved, noe som har gitt den navnet.³
• Bærene er spiselige og inneholder organiske syrer, garvestoffer, eterisk olje, flavonglykosidet quercetin, provitamin A og vitaminene B-kompleks, store mengder vitamin C og E.¹
• Bærene inneholder betydelige mengder mineraler som svovel, selen, sink og kopper.³