Blomster og hageplanter

Bladbete

Bladbete er en kultivargruppe av mangold, en toårig urt i beteslekta, dyrket som grønnsak.²

Nøkkelfakta

Bladbete, også kalt sølvbete, er en kultivargruppe av mangold. Den tilhører beteslekta og er nært beslektet med rødbete.²

Planten vokser seg høy og kraftig, og den er robust med tanke på lave vintertemperaturer. Den er mye brukt i middelhavslandene.²

Svært rik på vitaminer og mineraler, spesielt magnesium.²
I familie med rødbete.²
Vokser seg høy og kraftig.²
Mangold er en varietet av bete med store, mørkegrønne blad og breie eller smale bladstilkar som henger sammen i et laust hode.¹

Hva er mangold på norsk?

Mangold kalles også bladbete eller sølvbete.²

Er mangold sunt?

Ja, bladbete er svært rik på vitaminer og mineraler, spesielt magnesium.²