Frukt, bær og grønnsaker
Vanlig nepe
Vanlig nepe er en grønnsak og en underart av bondekål i korsblomstfamilien, dyrket for rotfrukten i Norge og andre nordiske land.1
Nøkkelfakta
Opphav og utbredelse
Vanlig nepe (Brassica rapa subsp. rapa) er en underart av bondekål og tilhører korsblomstfamilien. Den dyrkes som mat for mennesker, og rotfrukten kalles også matnepe.1
I Norge dyrkes neper i hele landet. I Nord-Norge brukes gjerne den gule målselvnepe, mens andre steder brukes sorter som er helt hvite.1
Sorter dyrket med tanke på dyrefôr kalles turnips, og er en egen gruppe innenfor samme underart.2
Kjennetegn
Sammenheng med andre oppslag
- gulrot Vanlig nepe er en rotfrukt, i likhet med gulrot, men tilhører korsblomstfamilien.
- kålrot Vanlig nepe kan forveksles med kålrot, men de er ulike arter i korsblomstfamilien.
- grønnkål Vanlig nepe er i samme plantefamilie som grønnkål, men dyrkes for rotfrukten, ikke bladene.
- kinakål Vanlig nepe er beslektet med kinakål gjennom korsblomstfamilien.
Vanlige spørsmål
Er det sunt å spise nepe?
Nepe er en grønnsak og rotfrukt, og inneholder næringsstoffer, men grunnlaget oppgir ikke spesifikke helseeffekter.2
Hva kan jeg bruke nepe til?
Nepe kan rives til råkost eller salat, skjæres i skiver og kokes, serveres med smør, stues, gratineres eller brukes i gryte.1
Er nepe og kålrabi det samme?
Nei, nepe er en underart av bondekål, mens kålrabi er en annen art i korsblomstfamilien. De er ikke det samme.2
Kan neper spises rå?
Ja, nepe kan spises rå. Den skrelles og rives til råkost eller brukes i salat.2
Kilder
- Nepe Nibio Lest 1. august 2026
- Vanlig nepe – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026