Blomster og hageplanter

Stemorsblomst

Stemorsblomst er en ett- eller toårig urt i fiolfamilien.²

Nøkkelfakta

Navnet stemorsblomst kommer fra en fantasifull forklaring av kronbladenes form og farge. Arten kalles også natt og dag.²

Stemorsblomst er spiselig og har vært brukt i folkemedisin. Både blader og blomster kan spises, for eksempel i salat eller som pynt på kaker.²

Planten har en opprett vekst og blir opptil 20 cm høy. Den er ett- eller toårig og tilhører fiolfamilien.²

Høyde opptil 20 cm²
Opprett vekst²
Fargerike kronblader med form som har gitt navnet²
Ett- eller toårig²
Planten har avlange blad og en grenet stengel, og kronbladene har varierende farger med et nedre hvitt eller gulhvitt kronblad, to mellomste lysfiolette og to øverste mørkfiolette.¹

Er stemorsblomst spiselig?

Ja, både blader og blomster er spiselige og kan brukes i salat eller som pynt.²

Er stemorsblomster staude?

Nei, stemorsblomst er en ett- til toårig plante.²

Kommer stemor igjen året etter?

Som toårig kan den blomstre andre året, men ofte dyrkes den som ettårig.¹