Nytteplanter og urter
Quinoa
Quinoa er en nytteplante i ugrasmeldeslekta, opprinnelig fra Sør-Amerika.1
Nøkkelfakta
Historie og dyrking
Quinoa er en av de eldste kulturplantene i Sør-Amerika. Den har blitt dyrket som matplante i rundt 7000 år. I Inkariket ble den regnet som hellig.1
Frøene fra quinoa brukes som mat og er et alternativ til pasta, ris og poteter. Det finnes flere sorter tilpasset ulike vekstforhold.2
Egenskaper
Sammenheng med andre oppslag
- Seksradsbygg Seksradsbygg er et pseudosæd som ofte sammenlignes med quinoa.
- Mais Mais er et annet pseudosæd som dyrkes for kornet.
- Gulrot Gulrot er også en nytteplante, men tilhører en annen botanisk familie.
Vanlige spørsmål
Hva er sunt med quinoa?
Quinoa er en pseudosæd som har vært dyrket som matplante i 7000 år og er et alternativ til pasta, ris og poteter.1
Er quinoa sunnere enn ris?
Grunnlaget oppgir ikke en sammenligning, men quinoa er et alternativ til ris.2
Kilder
- quinoa – Store norske leksikon Store norske leksikon av Unni Vik Lest 1. august 2026
- Quinoa – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026
- Wikidata Q139925 Wikidata Lest 1. august 2026