Alkoholholdig drikke
Champagne
Champagne er en hvit, musserende vin fra distriktet Champagne i regionen Grand Est i Nord-Frankrike. Ekte champagne lages etter bestemmelser i Appellation d'origine contrôlée (AOC)-systemet.1
Nøkkelfakta
Opphav og produksjon
Champagne er en hvit, musserende vin som kun kommer fra distriktet Champagne i regionen Grand Est i Nord-Frankrike. Ekte champagne lages etter bestemmelser i Appellation d'origine contrôlée (AOC)-systemet.1
Musserende vin fra andre distrikt og land har andre navn. Et utvalg produksjonssteder for champagne ble i 2015 oppført på UNESCOs verdensarvliste.2
Champagne bør serveres vel avkjølt, rundt 10 °C. Produksjonen av champagne lå i 2023 på like under 300 millioner flasker, hvorav om lag 170 millioner ble eksportert.1
Kjennetegn
- Produseres etter AOC-bestemmelser.2
Sammenheng med andre oppslag
- hvitvin Champagne er en type hvitvin.
- mimosa-cocktail Champagne brukes i en mimosa-cocktail.
- crème brûlée Champagne kan nytes til desserter som crème brûlée.
Vanlige spørsmål
Hva er forskjellen på musserende vin og champagne?
Musserende vin er en fellesbetegnelse for viner med kullsyre. Champagne er en spesifikk musserende vin fra Champagne-distriktet i Frankrike, produsert etter AOC-regler.2
Hva er forskjellen på cava, prosecco og champagne?
Cava kommer fra Spania, prosecco fra Italia, og champagne fra Frankrike. De har ulike produksjonsmetoder og druesorter.2
Kilder
- champagne – Store norske leksikon Store norske leksikon av Thor Richard Teien Lest 1. august 2026
- Champagne – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026
- Wikidata Q134862 Wikidata Lest 1. august 2026