Hopp til innhold
Norgespedia Korte, kildebelagte oppslag

Mat og drikke

Ost og meieriprodukter

Klyngen samler oster og meieriprodukter, sortert etter type og opprinnelse. Eksempler er Brie, Mozzarella og Yoghurt. Også Irish coffee og mandelmelk er inkludert.

17 oppslag i denne klyngen

Hva klyngen dekker — og hva den ikke gjør

Irish coffee hører til klyngen Alkoholholdig drikke, mens mandelmelk finnes under Drikke uten alkohol.

  • Brie

    Fransk upasteurisert mykost med hvit spiselig skorpe

  • Burrata

    Italiensk ferskost med kremaktig kjerne

  • Béarnaisesaus

    Fransk saus av eggeplomme og smør

  • Geitost

    Ost laget av geitemelk, ofte synonymt med brunost i Norge

  • Ghi

    Klarnet smør fra India

  • Halloumi

    kypriotisk ost som kan stekes uten å smelte

  • Irish coffee

    Varm drikk av kaffe, irsk whiskey, sukker og fløte

  • Kjernemelk

    Biprodukt fra smørkjerning, tynn og syrlig væske

  • Kondensert melk

    Melkeprodukt med delvis fjernet vann, tyktflytende og søtaktig

  • Mandelmelk

    Plantedrikk laget av malte mandler.

  • Mozzarella

    Italiensk pasta filata-ost

  • Myse

    Flytende rest etter ysting av melk

  • Scamorza

    Italiensk filataost av kumelk, lik mozzarella

  • Yoghurt

    Meieriprodukt av syrnet melk

Andre klynger i mat og drikke