Frukt, bær og grønnsaker
Boysenbær
Boysenbær er en bærtype, en krysning av loganbær og den amerikanske bjørnebærarten Rubus aboriginum.1
Nøkkelfakta
Opphav og historie
Boysenbær er en hybrid som ble utviklet i USA. Bæret er oppkalt etter gartneren Rudolph Boysen, som først dyrket det.1
Krysningen består av loganbær og den amerikanske arten Rubus aboriginum. Loganbær er selv en krysning mellom europeisk <a href="/dyr-og-planter/blomster-og-hageplanter/bringebaer/">bringebær og amerikansk bjørnebær.1
I Norge setter boysenbær frukt bare i varme somre og fryser ofte ned om vinteren. Bærene er store og egner seg godt til sylting.1
Kjennetegn
Sammenheng med andre oppslag
Vanlige spørsmål
Hva er forskjellen på boysenbær og bjørnebær?
Boysenbær er en hybrid av loganbær og en bjørnebærart, mens bjørnebær er en egen art. Boysenbær har en mer aromatisk smak.1
Finnes boysenbær i Norge?
Ja, men planten setter frukt bare i varme somre og fryser ofte ned om vinteren.1
Hva smaker boysenbær?
Boysenbær har en sterk aromatisk smak, ifølge Wikipedia.2
Er taybær og boysenbær det samme?
Nei, taybær er en krysning mellom bringebær og bjørnebær, mens boysenbær også inkluderer loganbær.1
Kilder
- boysenbær – Store norske leksikon Store norske leksikon av Store norske leksikon (2005-2007) Lest 1. august 2026
- Boysenbær – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026
- Wikidata Q896083 Wikidata Lest 1. august 2026