Hopp til innhold
Norgespedia Korte, kildebelagte oppslag

Frukt, bær og grønnsaker

Hasselnøtter

Hasselnøtt er frukten av hasseltreet, en nøtt som brukes i matlaging og konfekt.2

Nøkkelfakta

Hovedingredienser
Hasselnøtter2
Serveres som
Snacks, baking, desserter, frokostblandinger, konfekt, pålegg2
Type
Nøtt2
Tilberedning
Rå, ristet, som olje2
Beslektede retter
Pralin, sjokoladetrøfler, hasselnøttkakaopålegg2

Bruk og produksjon

Hasselnøtt er frukten av hasseltreet, spesielt arten Corylus avellana. Den brukes som snacks, i baking, desserter og frokostblandinger. I konfekt brukes den til pralin og sammen med sjokolade.2

Tyrkia er verdens største produsent av hasselnøtter, med 64 % av produksjonen i 2021. Hasselnøttolje presses fra nøttene og brukes som matolje og dressing.2

Kjennetegn

  • Tyrkia står for 64 % av verdensproduksjonen (2021).2
  • Hasselnøttolje har sterk smak og er høy i enumettet fett.2
  • Hasselnøtter har et høyt innhold av vitamin E og er en kilde til fiber, jern, magnesium og kalium.1

Sammenheng med andre oppslag

  • nøtt Hasselnøtter er en type nøtt.
  • kakao Hasselnøtter brukes ofte sammen med kakao i pålegg og konfekt.
  • kokosnøtt I likhet med kokosnøtt er hasselnøtter en populær nøtt i matlaging.
  • kasjunøtter Hasselnøtter og kasjunøtter er begge nøtter som brukes i snacks og baking.
  • Bakepulver Hører sammen med bakepulver i krydder, saus og tilbehør.
  • Grønnsak Hører sammen med grønnsak i frukt, bær og grønnsaker.
  • Maltekstrakt Hører sammen med maltekstrakt i krydder, saus og tilbehør.

Vanlige spørsmål

Hva er hasselnøtter?

Hasselnøtter er frukten av hasseltreet, spesielt arten Corylus avellana. De brukes som snacks, i baking, desserter og konfekt.2

Hvor produseres flest hasselnøtter?

Tyrkia er verdens største produsent av hasselnøtter, med 64 % av produksjonen i 2021.2

Hva brukes hasselnøttolje til?

Hasselnøttolje presses fra nøttene og brukes som matolje og dressing. Den har sterk smak og er høy i enumettet fett.2

Kilder

  1. Hasselnøtter Frukt Lest 2. august 2026
  2. Hasselnøtter – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026

Silje Hovdenak

Lektor i norsk og naturfag, tidligere terminolog

Lektor i norsk og naturfag i Trondheim siden 2010, med fire år som terminolog i et fagspråkprosjekt. Skriver og svarer for alt innholdet på Norgespedia. Oppslaget er skrevet mot kildene over og følger metoden for oppslagsverket. Feil rettes åpent — se rettelsesloggen eller meld en feil.

Sist gjennomgått