Frukt, bær og grønnsaker

Kokosnøtt

Kokosnøtt er en stenfrukt fra kokospalmen, utbredt i tropiske strøk.²

Nøkkelfakta

Kokosnøtt er stenfrukten fra kokospalmen (Cocos nucifera). Den kan veie opp til tre kilo. Frukten har et hardt skall omgitt av et løsere fiberlag.²

Inni frukten er hvitt fruktkjøtt og en nærmest farveløs væske som kan drikkes. Denne væsken kalles kokosvann.²

Tørket fruktkjøtt kalles kopra og er en viktig råvare i margarin- og såpeproduksjon. Tørket og revet fruktkjøtt kalles kokosmasse.²

Kokosnøtt klassifiseres som en tropisk frukt og en nøtt, selv om den botanisk sett er en stenfrukt.²

Stenfrukt med et meget hardt skall.²
Hvitt fruktkjøtt og en farveløs, drikkbar væske innerst.²
Kan veie opp til tre kilo.²
Tørket form kalles kopra eller kokosmasse.²
Kokosfiber fra frukten brukes til vevde produkter som tepper og tauverk, men også som dyrkingsmedium for planter.¹

nøtt Kokosnøtt regnes ofte som en nøtt, selv om den botanisk er en stenfrukt.
sesamfrø Tørket kokosmasse kan brukes på samme måte som sesamfrø i bakverk og matretter.
kasjutre Kokosnøtt er en tropisk stenfrukt, i likhet med frukten fra kasjutreet.
hasselnøtter Kokosnøtt har et hardt skall, i likhet med hasselnøtter.

Er en kokosnøtt en frukt?

Ja, kokosnøtt er en stenfrukt fra kokospalmen.²

Hvordan spiser man kokosnøtt?

Kokosnøtt kan spises rå, tørket som kopra eller revet som kokosmasse. Vannet kan drikkes.²