Drikke uten alkohol
Cappuccino
Cappuccino er en kaffedrikk med opprinnelse i Italia, laget av espresso og varm melk med melkeskum.1
Nøkkelfakta
Opphav og historie
Cappuccino har opphav i Wien på begynnelsen av 1800-tallet, da som «Kapuziner» – mørk kaffe med varm melk. Navnet kommer mest sannsynlig fra kapusinermunkenes kappe, hvis farge minner om en blanding av kaffe og fløte.1
Gjennom forbedringer av espressomaskinen i Italia i 1940-årene fikk drikken sin moderne form: espresso og steamet melk, med italiensk navn. Fra 2007 har italienerne sertifisert den italienske cappuccinoen.2
Sukker er ikke nødvendig i cappuccino, fordi melken inneholder melkesukker som gir naturlig sødme.2
Kjennetegn
Sammenheng med andre oppslag
- espresso Cappuccino lages av espresso, som er grunnlaget for drikken.
- latte macchiato Cappuccino kan sammenlignes med latte macchiato, som har mer melk og mindre skum.
- Irish coffee En annen kaffebasert drikk er Irish coffee, som inneholder whisky.
- Cortado Hører sammen med cortado i drikke uten alkohol.
Vanlige spørsmål
Hva er forskjellen på kaffe latte og cappuccino?
Latte har mer melk og mindre skum, mens cappuccino har like deler espresso, melk og skum.1
Når drikkes cappuccino?
I Italia drikkes den om morgenen til frokost, aldri etter middag.2
Er det mye kalorier i cappuccino?
En kopp med helmelk gir ca 70 kcal, med lettmelk ca 50 kcal.2
Hva består cappuccino av?
Espresso, varm melk og melkeskum, ofte med kakaodryss.1
Kilder
- cappuccino – Store norske leksikon Store norske leksikon Lest 1. august 2026
- Cappuccino – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026
- Wikidata Q159774 Wikidata Lest 1. august 2026