Drikke uten alkohol
Iskaffe
Iskaffe er en kald kaffedrikk som tilberedes med kaffe og is, ofte servert som en forfriskning på varme dager.2
Nøkkelfakta
Tilberedning og varianter
Iskaffe lages vanligvis med kaffe som brygges sterkere enn normalt, slik at smaken ikke blir utvannet av isen. Kaffen søtes med sukker eller sirup mens den er varm, eller med sirup i kald tilstand.1
Noen kaffebarer fryser kaffe til isbiter og heller nylaget varm kaffe over, mens andre bruker vanlige isbiter eller knust is. Uten ekstra styrke kan iskaffen fort smake svakt og minne om farget vann.1
Iskaffe serveres ofte med melk eller melkeskum, og kan også lages som dessert ved å blande kaffe med iskrem. Espresso er et vanlig kaffevalg, og blandingen røres eller shakes for jevn konsistens.1
Kjennetegn
Sammenheng med andre oppslag
- kaffe Iskaffe er den kalde varianten av den varme drikken kaffe.
- espresso Det er vanlig å bruke espresso i iskaffe.
- termosflaske Iskaffe kan frakkes i termosflaske for å holde den kald.
- Kaffefilter Hører sammen med kaffefilter i drikke uten alkohol.
Vanlige spørsmål
Hvordan lage en enkel iskaffe?
Brygg sterk kaffe, søt den, avkjøl, og hell over isbiter i et glass. Tilsett melk eller sirup etter smak.2
Hva er forskjellen på iskaffe og frappé?
Iskaffe serveres over isbiter, ofte med melk. Frappé er en gresk kald drikk laget med instantkaffe, vann og is som ristes til skum.2
Hvilken melk er best til iskaffe?
Lettmelk gir frisk smak, helmelk gir fylde. Plantebasert melk som havre eller mandel gir ekstra smak. Valget avhenger av ønsket kremethet.1
Kilder
- kaffe – Store norske leksikon Store norske leksikon av Arnt Steffensen Lest 1. august 2026
- Iskaffe | Oppskrift Matprat (Opplysningskontoret) Lest 1. august 2026
- Iskaffe – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026
- Wikidata Q968554 Wikidata Lest 1. august 2026