Drikke uten alkohol
Mjød
Mjød er en eldgammel alkoholholdig drikk laget av honning, vann og gjær.1
Nøkkelfakta
Opphav og fremstilling
Mjød er blant de eldste alkoholholdige drikkene. Ordet mjød stammer fra norrønt mjǫðr og protoindoeuropeisk *medhu-, som betyr 'honning' eller 'søt drikke'.1
Drikken lages ved gjæring av honning, vann og gjær. I motsetning til øl trengs ikke korn, og prosessen ligner mer på vinproduksjon. Mjød kan krydres med humle, nellik eller ingefær, noe som også forlenger holdbarheten.1
Kjennetegn
Sammenheng med andre oppslag
- etanol Mjød inneholder etanol, som dannes under gjæringen.
- eggelikør I likhet med mjød er eggelikør en søt alkoholholdig drikk, men basert på egg og sukker.
- kaffe I motsetning til mjød er kaffe en alkoholfri drikk.
- Kombucha Hører sammen med kombucha i drikke uten alkohol.
- Te Hører sammen med te i drikke uten alkohol.
Vanlige spørsmål
Hva er forskjellen på mjød og øl?
Mjød lages med honning, mens øl lages med maltet korn. Fremstillingsmåtene er også forskjellige.2
Hva lagde vikingene mjød av?
Av honning, vann og gjær.1
Hvor mye alkohol er det i mjød?
Alkoholinnholdet varierer, ofte er det høyt, men nøyaktig styrke avhenger av oppskriften.1
Kilder
- mjød – Store norske leksikon Store norske leksikon av Store norske leksikon (2005-2007) Lest 1. august 2026
- Mjød – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026
- Wikidata Q184442 Wikidata Lest 1. august 2026