Drikke uten alkohol
Whiskey sour
Whiskey sour er en cocktail i sour-gruppen, med opprinnelse fra 1800-tallet.1
Nøkkelfakta
Historie
Whiskey sour har røtter fra 1800-tallet og regnes som en klassiker i cocktailverdenen. Opprinnelseslandet er ifølge oppslagsverk Chile, men drinken ble raskt populær internasjonalt.1
Grunnlaget i en whiskey sour er whiskey, ofte bourbon, sammen med sitronjuice og sukkerlake. Mange oppskrifter inkluderer eggehvite for å gi en fyldigere konsistens og et lag med skum på toppen.1
International Bartenders Association har en standardoppskrift med 4,5 cl bourbon, 2,5 cl sitronjuice, 2 cl sukkerlake og 2 cl eggehvite. Den tradisjonelle pynten er en halv appelsinskive og et maraschinobær.1
Kjennetegn
- Whiskey sour er en drink i sour-gruppen, som kjennetegnes av kombinasjonen av en brennevin, sitrusjuice og søtningsmiddel.1
- Hovedingrediensene er whiskey (ofte bourbon), sitronjuice, sukker eller sukkerlake, og valgfritt eggehvite.1
- Drinken ristes og serveres enten uten is (straight up) eller over is.2
- Pynten består tradisjonelt av en halv appelsinskive og et maraschinobær.2
Sammenheng med andre oppslag
- Mimosa (cocktail) Whiskey sour tilhører samme cocktailfamilie som sour-varianter som Mimosa (cocktail), men med whiskey som hovedingrediens i stedet for musserende vin.
- Moscow mule I likhet med Moscow mule er whiskey sour en cocktail som ofte serveres med is, men Moscow mule bruker vodka, ingefærøl og lime.
- Mojito Whiskey sour og Mojito er begge syrlige cocktailer, men Mojito lages på rom, lime, mynte og brus.
Vanlige spørsmål
Hva er i whiskey sour?
Whiskey sour inneholder whiskey (ofte bourbon), sitronjuice, sukker eller sukkerlake, og valgfritt eggehvite.1
Hvilken whiskey er best til whiskey sour?
Kildene oppgir bourbon som den vanligste whiskey-typen. Bourbonens søte og runde smak passer godt til sitrus og sukker.1
Hvordan lager jeg en whiskey sour uten egg?
Du kan utelate eggehviten og følge samme oppskrift med bourbon, sitronjuice og sukkerlake. Da blir drinken klarere og lettere.1
Kilder
- whiskey sour – Store norske leksikon Store norske leksikon av Arnt Steffensen Lest 1. august 2026
- Whiskey sour – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026