Bakverk og kaker
Dronning Maud-dessert
Dronning Maud-dessert er en norsk pudding laget til dronning Maud og kong Haakons kroningsferd i Haugesund i 1906.1
Nøkkelfakta
Historie
Dronning Maud-dessert ble laget til dronning Maud og kong Haakons besøk i Haugesund under kroningsferden i 1906. Den er også kjent som Haugesund-dessert.1
Desserten består hovedsakelig av krem og eggedosis som røres sammen og legges lagvis med sjokolade. Den er oppkalt etter dronning Maud av Norge.1
Kjennetegn
- Klassifiseres som en pudding.2
Sammenheng med andre oppslag
- dessert Dronning Maud-dessert er en norsk dessert.
- Pavlova I likhet med Pavlova er Dronning Maud-dessert en dessert med krem og søte smaker.
- Tilslørte bondepiker Dronning Maud-dessert minner om Tilslørte bondepiker ved at den er lagd i lag.
Vanlige spørsmål
Kan man lage dronning Maud dessert to dager før?
Ja, den kan med fordel lages dagen før og kan stå i kjøleskap i opptil tre dager.1
Hva kan man bruke istedenfor portvin?
Portvin kan erstattes med innkokt eplemost.1
Hvilke drikker passer til Dronning Maud Dessert?
Oppskriften inneholder portvin, men desserten kan også serveres uten alkohol.1
Kilder
- Dronning Mauds dessert | Oppskrift Matprat (Opplysningskontoret) Lest 1. august 2026
- Wikidata Q17767877 Wikidata Lest 1. august 2026