Bakverk og kaker
Tilslørte bondepiker
Tilslørte bondepiker er en norsk dessert med lag av eplemos, ristede brødsmuler og pisket fløte.1
Nøkkelfakta
Opphav og tradisjon
Tilslørte bondepiker er en tradisjonell norsk dessert. Den består av lag med eplemos, ristede brødsmuler med sukker og pisket fløte. Den serveres ofte i glass.1
Desserten bør serveres nylaget for at smulene skal holde seg sprø. Eplemos og kavring kan likevel lages i forkant.3
Kjennetegn
Sammenheng med andre oppslag
- Dessert Tilslørte bondepiker er en dessert.
- Pavlova I motsetning til Pavlova, som er basert på marengs, inneholder tilslørte bondepiker brødsmuler.
- Dronning Maud-dessert Dronning Maud-dessert er en annen norsk dessert som serveres i glass.
- Tiramisù Tiramisù er en italiensk lagdelt dessert, men med kaffe og mascarpone.
Vanlige spørsmål
Hva er tilslørte bondepiker?
En norsk dessert med lag av eplemos, brødsmuler og krem.2
Kan tilslørte bondepiker lages på forhånd?
De bør serveres nylaget for å unngå bløte smuler, men eplemos og kavring kan forberedes.1
Kilder
- tilslørte bondepiker – Store norske leksikon Store norske leksikon Lest 1. august 2026
- Tilslørte bondepiker | Oppskrifter Matprat (Opplysningskontoret) Lest 1. august 2026
- Tilslørte bondepiker – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026