Kjøtt- og fiskeretter
Bulgogi
Bulgogi er en koreansk matrett som består av storfekjøtt, tilberedt over åpen flamme.2
Nøkkelfakta
Opphav og tilberedning
Bulgogi er en tradisjonell koreansk rett. Navnet betyr direkte oversatt «mat tilberedt over åpen flamme». Retten består av tynne skiver storfekjøtt.1
Kjøttet marineres og grilles over åpen ild. Bulgogi er en populær rett i det koreanske kjøkken og serveres ofte som hovedrett.1
Kjennetegn
Sammenheng med andre oppslag
Vanlige spørsmål
Hva betyr bulgogi?
Bulgogi betyr 'mat tilberedt over åpen flamme'.2
Hva er typisk koreansk mat?
Bulgogi er en koreansk matrett med storfekjøtt, tilberedt over åpen flamme.2
Kilder
- Koreansk Beef Bulgogi | Oppskrift Matprat (Opplysningskontoret) Lest 1. august 2026
- Bulgogi – Wikipedia Wikipedia (bokmål) Lest 1. august 2026
- Wikidata Q683682 Wikidata Lest 1. august 2026